去年3月底，潘钰仪在位于士嘉堡的富都名宴旗舰店设春茗宴，与员工同乐。

协助富都名宴酒楼约50名员工追讨欠薪、多伦多法律援助中心（服务华人及东南亚社区）的法律辅导员游春山（小图）向本报表示，由于求助员工属酒楼内不同职级，在计算薪酬方法上可谓各人均有所不同，故中心仍需时为每名求助者，计算准确的欠薪数字，每人追讨金额由1,000至10,000元不等。

游春山向本报表示，为求助的富都名宴员工追讨薪酬仍属较初步阶段，原因是求助者共约50人，他们分别有厨房帮工、点心师傅、接待员及传菜员等，主要追讨欠薪、加班费等。

由于不同员工的薪酬计算方法均各异，如有些员工属全职、有些是兼职工人，他们的工作时数也各自不同，故法律援助中心人员须用颇长时间计算欠薪工人确实追讨数额。

游春山说，求助工人被欠薪金估计由1,000元至10,000元不等，他们平均欠薪4至6个星期。至于追讨的下一步行动，会先计算每名员工追讨的数额后才决定如何做。

有已循民事诉讼途径入禀纽马克市（Newmarket）高等法院、向潘钰仪及其所开设公司进行财务追讨的苦主，成功获主审法官接纳追讨理由，并颁令与讼人须向原诉人赔款。

该名不愿透露姓名的原诉人，于去年4月入禀高等法院，向潘钰仪及其开设的有限公司追讨，受理诉讼的高等法院法官保斯维尔（Justice C.Boswell）于去年6月中作出裁决，认为原诉人的追讨理据充分，颁令与讼人公司Ellen's Investment Holding Ltd赔款另税及利息予原诉人。